Varie statistiche a seconda dei paesi e delle ricerche scientifiche parlano di una percentuale tra 80% e 95% di fallimento delle diete sul lungo periodo.Innanzitutto bisogna pensare al significato di […]
Il tofu è un alimento ottenuto dalla cagliatura del latte di soia e, per questo motivo, può essere considerato una sorta di “formaggio vegetale”. Una delle caratteristiche che spesso spaventa […]
Yogurt greco, kefir, skyr e quark: li trovi ormai in tutti i supermercati e sono diventati delle valide alternative al classico yogurt. Ma cosa li differenzia veramente? In questo articolo […]
Dicembre, nell’immaginario comune, non è considerato un periodo favorevole per il dimagrimento o per intraprendere un percorso nutrizionale serio. Le innumerevoli occasioni sociali, le cene aziendali e i pranzi in […]
I pistacchi, come tutta la frutta secca, sono tradizionalmente protagonisti delle tavole imbandite durante le festività natalizie. Tuttavia, considerate le loro straordinarie proprietà nutrizionali, limitarne il consumo al solo periodo […]
Quando parliamo di salute delle ossa il primo pensiero va quasi sempre al calcio. Questo minerale è infatti fondamentale non solo per mantenere lo scheletro e i denti forti, ma […]
Spesso, durante le visite o chiacchierando con voi, emerge una difficoltà comune: trovare in commercio prodotti da forno che siano davvero genuini e completamente integrali. Molti prodotti “integrali” della grande […]
L’autunno porta con sé colori caldi e sapori avvolgenti e la zucca è senza dubbio la regina di questa stagione. Oggi voglio proporvi una ricetta speciale: il Pane alla Zucca […]
