Appartenente alla famiglia delle Chenopidacee, la quinoa anche se sembra un cereale ma in realtà non lo è. È considerata uno pseudocereale in quanto non appartiene alla famiglia delle graminacee […]
06 Ago
La gravidanza è una condizione fisiologica durante la quale i fabbisogni nutritivi variano per permettere la crescita e lo sviluppo del feto, ma anche per preparare la mamma al successivo […]
Il cetriolo, fresco e dissetante, è un vero alleato per la nostra salute, soprattutto durante le calde giornate estive. Ma sapevi che questo ortaggio comune nasconde un tesoro di proprietà […]
Il peperoncino rosso (Capsicum annuum) è una pianta annuale appartenente alla famiglia delle Solanacee, la stessa di patate, melanzane e pomodori. Originaria del continente americano, fu portata in Europa da […]
L’estate è sinonimo di giornate più lunghe, sole e voglia di stare all’aria aperta. Che si tratti di un pranzo al sacco in spiaggia, di una pausa durante un’escursione in […]
L’estate è arrivata e con essa il tanto atteso momento delle vacanze! Ma se stai seguendo un percorso alimentare, potresti sentirti un po’ ansioso all’idea di perdere i progressi fatti. […]
Nonostante il consumo di sale sia ormai un problema noto per la salute pubblica, l’assunzione nella popolazione generale rimane ancora troppo elevata. Un consumo eccessivo di sale (cloruro di sodio) […]
Da secoli i semi di lino (Linum usitatissimum) sono apprezzati per le loro numerose proprietà benefiche per la salute. Rientrano tra le coltivazioni più antiche e ne conosciamo di due […]
