L’Olio Extra Vergine di Oliva (EVO) è universalmente riconosciuto come il grasso vegetale più sano, un pilastro della dieta mediterranea e un alimento fondamentale per il nostro benessere a tutte […]
L’insulino resistenza consiste nella diminuzione della capacità delle cellule di rispondere all’azione dell’insulina. Normalmente, dopo un pasto, i carboidrati vengono metabolizzati (scomposti) in glucosio e altri zuccheri semplici, che verranno […]
17 Apr
Quando i primi tepori della primavera iniziano a farsi sentire, c’è un frutto che più di ogni altro ne annuncia l’arrivo con il suo colore vivace e il suo profumo […]
07 Apr
Quel fastidioso gonfiore addominale che sembra non andarsene mai, magari accompagnato da digestione lenta o irregolarità intestinale… Ti suona familiare? Spesso tendiamo a considerare questi disturbi come “normali” o passeggeri, […]
Voglia di qualcosa di croccante e sfizioso, ma cerchi un’alternativa sana alle solite patatine fritte? Ho la soluzione perfetta per te: le Kale Chips, o chips di cavolo nero! Sono […]
Cerchi un modo per cucinare i tuoi cibi preferiti mantenendo intatti sapore, nutrienti e leggerezza? La cottura a vapore potrebbe essere la risposta che stavi cercando! Questa tecnica antica, originaria […]
Capire la Reazione al Glutine Oltre la Celiachia e l’Allergia al Grano Si sente spesso parlare di glutine e degli effetti che può avere sulla salute. Sebbene la celiachia e […]
Marmellata, confettura, composta… termini che evocano colazioni golose e merende genuine. Ma quanta attenzione prestiamo agli ingredienti quando le acquistiamo? Spesso, anche le marmellate che si dichiarano “senza zucchero” nascondono […]
La primavera è arrivata, e con lei la voglia di sapori freschi, leggeri e colorati! E cosa c’è di meglio di un bel piatto di pancake per iniziare la giornata […]
