Il consumo di digestivi alcolici a fine pasto, come liquori e distillati alle erbe, è un rito molto diffuso tra gli italiani, soprattutto dopo i pasti abbondanti che spesso caratterizzano […]
Il curry è una miscela di spezie di origine indiana, che producono la tipica polvere giallo-senape dal profumo fortemente aromatico. La composizione del curry classica comprende pepe nero, cumino, coriandolo, […]
Il latte di kefir è una bevanda ricca di fermenti lattici e probiotici che nasce dalla fermentazione del latte fresco vaccino, ma che può essere preparata anche con latte vegetale […]
Una flora batterica equilibrata (Microbiota) a livello intestinale è importantissima, è utile all’organismo per mantenere una condizione di relativo benessere chiamata EUBIOSI.Il mantenimento dell’ecosistema intestinale è basato sull’integrità e sulla […]
05 Set
22 Ago
La parmigiana di melanzane in padella è un’opzione deliziosa e leggera per un pasto veloce da preparare. Questa versione è ideale per le giornate calde in cui non si desidera […]
27 Giu
Con il termine “asse intestino-cervello” si fa riferimento alla comunicazione bidirezionale costante tra il tratto gastrointestinale e il cervello. L’idea che l’intestino influenzi il cervello, e di conseguenza anche il […]
13 Giu
Oggi vi condivido questa ricetta alla quale tengo particolarmente, è la ricetta originale della mia Personal Trainer Israeliana. Tipico della cucina mediorientale, l’hummus è una salsa a base di ceci […]
La Sclerosi Multipla (SM) è una malattia imprevedibile che colpisce ciascuna persona in modo diverso. Questa sua caratteristica costituisce una delle maggiori fonti di stress, perché si ha la sensazione […]
