Il caffè rappresenta una delle bevande più consumate al mondo, è una pianta di cui esistono diverse varietà e contiene centinaia di sostanze. Le sue caratteristiche chimiche variano a seconda […]

Curiosità

Per tradizione pagana e cristiana oggi si celebra la giornata delle crêpes. Secondo i riti pagani il giorno della Candelora coincide col momento in cui le giornate si allungano più […]

Ricette Colazione , Dolci

Vi ho parlato dei benefici dell’uso dei carciofi nella nostra alimentazione, in questo post vi spiegherò come pulirli e utilizzarli in un secondo piatto semplice, veloce e appetitoso! Vitello, maiale, […]

Ricette Cena

Pianta di origine mediterranea, appartenente alla famiglia delle Asteracee, erbacea, perenne, rizomatosa, il carciofo è caratterizzato da un fusto robusto e ramificato, mentre la parte edibile corrisponde alle infiorescenze. Ne […]

Curiosità Verdura

Ottima come parte vegetale per i vostri piatti tripartiti, da arricchire con riso integrale e porzione proteica come semi misti.Il finocchio ha importanti proprietà digestive, depurative per il fegato e […]

Ricette Cena , Pranzo

Le noci sono il frutto del noce, una pianta (Juglans Regia) appartenente alla famiglia delle Juglandaceae originarie dell’Asia. La parte edule dei frutti è chiamata gheriglio ed è composta da […]

Curiosità