Spesso, durante le visite o chiacchierando con voi, emerge una difficoltà comune: trovare in commercio prodotti da forno che siano davvero genuini e completamente integrali. Molti prodotti “integrali” della grande […]
L’autunno porta con sé colori caldi e sapori avvolgenti e la zucca è senza dubbio la regina di questa stagione. Oggi voglio proporvi una ricetta speciale: il Pane alla Zucca […]
Lo zucchero è uno degli ingredienti più discussi nel mondo della nutrizione ed è a tutti gli effetti un alimento altamente infiammatorio per il nostro organismo. La sua presenza, purtroppo, […]
Forse lo hai visto sugli scaffali dei negozi biologici o ne hai sentito parlare come di un “superfood” proveniente dalla tradizione indiana. Il Ghee (o Ghi) è un burro “dorato”, […]
Il ferro è un nutriente essenziale per il benessere del nostro organismo poiché è un minerale necessario per la produzione dell’emoglobina, proteina presente nei globuli rossi che serve a trasportare […]
Quante volte ti sei chiesto: “Cosa preparo stasera che sia veloce, sano e che piaccia a tutta la famiglia?” Ho la ricetta che fa per te: le polpette di zucchine […]
Piccoli ma potentissimi, i semi di chia hanno conquistato un posto d’onore tra i cosiddetti “superfood”. Ma cosa rende questi minuscoli semi scuri, provenienti dalla pianta Salvia Hispanica, così speciali? […]
