Il consumo di digestivi alcolici a fine pasto, come liquori e distillati alle erbe, è un rito molto diffuso tra gli italiani, soprattutto dopo i pasti abbondanti che spesso caratterizzano […]
Il latte di kefir è una bevanda ricca di fermenti lattici e probiotici che nasce dalla fermentazione del latte fresco vaccino, ma che può essere preparata anche con latte vegetale […]
Le ciliegie sono il frutto del Prunus avium, un albero dalla splendida fioritura rosa che in alcune culture è associato alla “rinascita” della natura dopo l’inverno.La storia delle ciliegie è […]
Spesso i semi vengono sottovalutati o considerati un alimento di “serie B” rispetto alla frutta secca ma in realtà sono alimenti molto nutrienti e ricchi di proprietà. Proprietà Oggi scopriamo […]
Da secoli i semi di lino (Linum usitatissimum) sono apprezzati per le loro numerose proprietà benefiche per la salute. Rientrano tra le coltivazioni più antiche e ne conosciamo di due […]
Le uova hanno un alto valore nutritivo, si possono mangiare in tanti modi diversi e sono benefiche per l’organismo. Occupano il primo posto nella scala degli alimenti ad alto valore […]
Scopriamo le tante proprietà dell’equiseto, pianta officinale utilizzata per diversi scopi e che ritroviamo spesso nelle tisane.Questa pianta risulta essere fra le più antiche della terra, è conosciuta anche come […]
Il caffè rappresenta una delle bevande più consumate al mondo, è una pianta di cui esistono diverse varietà e contiene centinaia di sostanze. Le sue caratteristiche chimiche variano a seconda […]
