La Sindrome del Colon Irritabile (IBS) è un disturbo gastrointestinale sempre più diffuso, che colpisce milioni di persone, soprattutto donne. Gonfiore, dolore addominale, meteorismo e alterazioni dell’alvo sono solo alcuni dei sintomi che possono compromettere significativamente la qualità della vita di chi ne soffre.
In questo contesto, la dieta Low FODMAP si presenta come un valido approccio nutrizionale per gestire i sintomi dell’IBS e migliorare il benessere generale.
Cosa sono i FODMAP?
I FODMAP sono un gruppo di carboidrati a catena corta (oligosaccaridi, disaccaridi, monosaccaridi fermentabili e polioli) che vengono scarsamente assorbiti dall’intestino tenue. Questi zuccheri, raggiungendo il colon, vengono fermentati dai batteri intestinali, producendo gas e richiamando acqua, con conseguente gonfiore, dolore e alterazioni dell’alvo.
Cibi ad alto contenuto di FODMAP:
Alcuni esempi di alimenti ricchi di FODMAP includono:
- Frutta: mela, pera, anguria, ciliegia, mango
- Verdura: cipolla, aglio, cavolo verza, funghi, asparagi
- Cereali: grano, segale, orzo
- Latticini: latte, yogurt, gelato
- Legumi: fagioli, lenticchie, ceci
- Dolcificanti: fruttosio, sciroppo di mais ad alto fruttosio, sorbitolo, mannitolo, xilitolo
Il protocollo della dieta Low FODMAP:
La dieta Low FODMAP si articola in tre fasi:
- Eliminazione: drastica riduzione dei cibi ricchi di FODMAP per un periodo di tempo definito, al fine di valutare l’impatto sui sintomi.
- Reintroduzione: graduale reintroduzione degli alimenti eliminati, uno alla volta, per identificare quelli che scatenano i sintomi.
- Personalizzazione: creazione di un piano alimentare a lungo termine che includa la maggior varietà possibile di alimenti, escludendo solo quelli che causano problemi.
Un approccio personalizzato per risultati concreti
È fondamentale sottolineare che la dieta Low FODMAP non è una soluzione universale. Ogni persona reagisce in modo diverso ai FODMAP e un piano alimentare efficace deve essere personalizzato in base alle esigenze individuali, allo stato di salute e alle preferenze alimentari.
Nella mia pratica clinica, offro un supporto completo per la gestione del colon irritabile attraverso la dieta Low FODMAP. Contattami per una consulenza personalizzata e inizia il tuo percorso verso un maggiore benessere digestivo.
Dott.ssa Dalila Miceli
