Il karkadè, noto anche come tè di ibisco, è una bevanda dal colore rosso intenso e dal sapore acidulo, ottenuta dall’infusione dei calici dei fiori di Hibiscus sabdariffa. Originario dell’Africa e delle zone caraibiche, questo infuso è ormai diffuso in tutto il mondo, apprezzato non solo per il suo gusto rinfrescante e dissetante, ma anche per le sue numerose proprietà benefiche.
Un concentrato di benessere in tazza
Il karkadè è un vero e proprio toccasana per l’organismo, grazie alla presenza di vitamine, sali minerali e antiossidanti. Ecco alcuni dei suoi benefici:
- Antiossidante: contrasta i radicali liberi e rallenta l’invecchiamento cellulare.
- Diuretico: favorisce l’eliminazione delle tossine attraverso l’urina.
- Antinfiammatorio: lenisce le infiammazioni delle mucose.
- Vasoprotettivo: protegge i vasi sanguigni e contrasta la fragilità capillare.
- Digestivo: facilita la digestione e regolarizza la funzionalità epatica.
- Antisettico: previene le infezioni delle vie urinarie.
- Lassativo leggero: combatte la stitichezza.
- Regolatore della pressione: aiuta a mantenere la pressione sanguigna sotto controllo.
- Senza caffeina: può essere consumato anche la sera.
Come preparare il karkadè
Il karkadè si trova in erboristeria e nei negozi biologici. Per prepararlo, basta versare i fiori essiccati in acqua bollente, spegnere il fuoco e lasciare in infusione per 10 minuti. Puoi gustarlo sia caldo che freddo, anche in abbinamento ad altre erbe come malva e melissa.
Controindicazioni
Nonostante i suoi numerosi benefici, il karkadè presenta alcune controindicazioni:
- Pressione bassa: potrebbe abbassare ulteriormente la pressione sanguigna.
- Colite con diarrea: l’effetto lassativo potrebbe peggiorare i sintomi.
- Gravidanza e allattamento: potrebbe stimolare le contrazioni uterine.
- Eccessivo consumo: non superare le tre tazze al giorno per evitare disturbi gastrointestinali o epatotossicità.
Interazioni farmacologiche
Se sei in trattamento farmacologico per il diabete o hai in programma un intervento chirurgico, consulta il tuo medico prima di consumare karkadè, poiché potrebbe interferire con i livelli di zucchero nel sangue o con l’anestesia.
In conclusione: il karkadè è una bevanda salutare e gustosa, dalle molteplici proprietà benefiche. Tuttavia, è importante consumarlo con moderazione e consapevolezza, tenendo conto delle possibili controindicazioni.
Dott.ssa Dalila Miceli
