Sei alla ricerca di idee creative per far mangiare le verdure ai tuoi bambini? O magari desideri un’alternativa sfiziosa e leggera per i tuoi aperitivi estivi?
Ho la ricetta perfetta per te: gli stick di zucchine al forno! Croccanti fuori e morbidi dentro, sono un contorno irresistibile che piacerà a tutta la famiglia.
Il vantaggio in più: grazie alla loro forma allungata, gli stick di zucchine sono adatti anche ai più piccoli, fin dall’inizio dello svezzamento (6 mesi), basta ridurre al minimo la quantità di sale.
Ingredienti:
- Zucchine
- Parmigiano Reggiano grattugiato
- Pangrattato
- Olio EVO
- Sale
- Origano
Le quantità degli ingredienti dipendono dalla quantità di zucchine che vuoi preparare e dai tuoi gusti personali.
Preparazione:
- Lava e taglia le zucchine a fiammifero.
- In una ciotola, mescola le zucchine con origano, parmigiano, pangrattato, sale e olio EVO.
- Rivesti una teglia con carta da forno e disponi gli stick di zucchine senza sovrapporli.
- Cuoci in forno ventilato a 200°C per 15 minuti, poi attiva la funzione grill per altri 5 minuti, fino a quando saranno dorati e croccanti.
Gusta i tuoi stick di zucchine appena sfornati o tiepidi! 😋
Consigli:
- Puoi aggiungere altre spezie o erbe aromatiche a piacere, come basilico, timo o paprika.
- Per una versione più light, puoi cuocere gli stick di zucchine in friggitrice ad aria.
- Servi gli stick con una salsa allo yogurt o una maionese leggera fatta in casa.
Cosa aspetti? Prepara subito questi deliziosi stick di zucchine e conquista il palato di grandi e piccini! 😊
Dott.ssa Dalila Miceli
