Agrume originario della Cina, viene oramai coltivato nelle zone con clima temperato di tutto il mondo. Dalla sua buccia si ricavano degli oli essenziali utilizzati principalmente per il loro potere […]
Le origini del cocomero sono nell’Africa meridionale e tropicale, ma oggi il primo produttore mondiale di questo magico frutto è la Cina.Mentre in Italia se ne coltivano e se ne […]
L’ananas è un frutto esotico che fa parte della famiglia delle Bromeliaceae. È originario del Brasile ed è giunto in Europa grazie a Cristoforo Colombo che lo scoprì durante un […]
L’albicocca appartiene alla famiglia delle Rosacee, la stessa delle mele e delle mandorle. I romani la chiamavano “armeniacum”, in riferimento all’Armenia, che i botanici per lungo tempo hanno ritenuto essere […]
Sempre maggiori le coltivazioni italiane di questo frutto che ritroviamo fra la gli alimenti di stagione da acquistare in Febbraio. La pianta del kiwi appartiene alla famiglia delle Actinidiaceae e […]
Quando parliamo di super-food e di alimenti-farmaco il melograno è sempre menzionato. L’albero di melograno (Punica granatum) appartiene alla famiglia Lythraceae e al genere Punica, il frutto (melagrana) è una […]
Il fico (Ficus carica) è una pianta della famiglia delle Moraceae, la stagione di raccolta va da luglio a ottobre e rappresenta uno dei frutti stagionali più amati ma allo stesso […]
L’estate sta finendo, ebbene sì e sulle nostre tavole compare uno dei frutti di stagione simbolo della mediterraneità per eccellenza: l’uva. Una delle domande che mi vengono poste più di […]
