Quando si pensa al pesto, la mente corre subito al profumo inebriante del basilico. Ma la cucina è un meraviglioso laboratorio di sapori, e oggi voglio proporvi una variante altrettanto […]
L’estate è sinonimo di giornate più lunghe, sole e voglia di stare all’aria aperta. Che si tratti di un pranzo al sacco in spiaggia, di una pausa durante un’escursione in […]
Cerchi un’idea per un pranzo o una cena veloce, gustosa e salutare? Questo pesto di fagiolini e mandorle è la soluzione perfetta! Un piatto fresco e leggero, ideale per le […]
Cerchi un piatto veloce, fresco e gustoso che tenga il passo con i tuoi ritmi frenetici? Eccolo qui! Questa pasta con crema di ricotta e zucchine è pronta in soli […]
23 Apr
La carbonara è un’icona della cucina italiana, un piatto che incarna tradizione e gusto. Tuttavia, come ogni grande classico, può essere reinventato in modi sorprendenti. In questa versione, sostituiamo gli […]
Oggi vi propongo una ricetta sana e sfiziosa per gustare il cavolfiore al meglio. Con questo pesto, potrete condire della pasta per ottenere un primo piatto ricco e goloso, oppure […]
Il pesto di zucca gialla è un ottimo condimento autunnale, perfetto per condire un primo piatto veloce, quando si torna tardi dal lavoro o non si ha tempo di stare […]
In alcuni post precedenti vi ho parlato dei benefici dell’uso delle fave nell’alimentazione.Oggi vi propongo una ricetta da preparare durante la cottura della pasta. INGREDIENTI Le dosi sono standard per […]
Il cavolo nero o (kale) è fra i cibi antinfiammatori di stagione ed è anche ricco di vitamine, sali minerali e antiossidanti. Oggi vi posto una ricetta invernale da preparare […]
La zuppa cavolo nero e zucca è una ricetta invernale e colorata, ideale per le serate d’inverno. Ricetta senza glutine, senza patate, senza fagioli, sfrutta le innumerevoli proprietà di questi […]
