La parmigiana di melanzane in padella è un’opzione pratica, nutriente e leggera per un pasto veloce da preparare. Questa versione è ideale per le giornate calde estive in cui non […]
02 Giu
Tipico della cucina mediorientale, l’hummus è una salsa a base di ceci e tahina ampiamente apprezzata in tutto il mondo per la sua estrema versatilità. Dal punto di vista nutrizionale, […]
Torta salata della tradizione ligure, molto bassa e a base di acqua e farina di ceci.In genere viene cotta in forno a legna fino a formare una deliziosa crosticina dorata. […]
Oggi vi propongo una ricetta che la maggior parte dei bambini amerà. Si tratta di un modo diverso e invitante per portare in tavola i broccoli e la carne bianca. […]
Il tofu è un alimento ottenuto dalla cagliatura del latte di soia e, per questo motivo, può essere considerato una sorta di “formaggio vegetale”. Una delle caratteristiche che spesso spaventa […]
L’estate sta quasi finendo e, insieme alla nostalgia per le giornate di relax, riaffiora il ricordo dei sapori che ci hanno accompagnato. E cosa c’è di più iconico di una […]
Con il rientro alla routine lavorativa o per un ultimo picnic di fine estate, trovare un’idea per un pranzo da asporto che sia sano, completo e gustoso può essere una […]
Cerchi un’idea sfiziosa e veloce per le tue cene natalizie? Questa tartare di salmone e avocado è perfetta come antipasto o secondo piatto leggero, e ti conquisterà con il suo […]
Cerchi un secondo piatto vegetariano sfizioso e facile da preparare? Le polpette di ceci e zucchine sono la risposta! Un mix perfetto tra le classiche polpette di verdure e quelle […]
Sei alla ricerca di idee creative per far mangiare le verdure ai tuoi bambini? O magari desideri un’alternativa sfiziosa e leggera per i tuoi aperitivi estivi? Ho la ricetta perfetta […]
