Sebbene le carote siano originarie dell’Oriente, Greci e Romani le conoscevano bene e le utilizzavano non solo in cucina, ma come piante officinali. Si tratta di una pianta erbacea perenne, […]
06 Set
Piatto davvero veloce e poco impegnativo, può essere consumato come un secondo piatto o se in abbinamento a cereali come riso o farro o patate può diventare un piatto tripartito […]
02 Ago
La zuppa cavolo nero e zucca è una ricetta invernale e colorata, ideale per le serate d’inverno. Ricetta senza glutine, senza patate, senza fagioli, sfrutta le innumerevoli proprietà di questi […]
30 Nov
19 Ott
L’aglio (Allium sativum) è una pianta bulbosa originaria dell’Asia centrale e imparentata con l’erba cipollina, la cipolla, lo scalogno e il porro, utilizzata da migliaia di anni non solo per […]